Допустими кандидати по настоящата процедура чрез подбор на проекти са еднолични търговци (ЕТ) или юридически лица, регистрирани по Търговския закон или Закона за кооперациите.

Ако продължите, избраните снимки ще бъдат извадени от баланса на вашите активни абонаментни пакети.

Рибните консерви са една от най-безопасните храни, тъй като в процеса на производство продуктите се подлагат на висока термична обработка, която инактивира микроорганизмите, включително спорообразуващите и техните токсини. Нещо повече - рибата, като основна изходна суровина, се охлажда непосредствено след улова до температурата на топящия се лед или се замразява шоково, при много ниска температура, което само по себе си изключва възможността за допълнителна контаминация с патогени. Благодарение на процеса на стерилизация, рибните консерви имат дълъг срок на годност, не изискват съхранение в хладилни условия и не губят качествените си показатели и вкусовите си качества. Всяка партида рибни консерви се подлага на строг контрол, започващ още с приемането на изходните суровини, преминаващ през всички етапи на производство и завършващ едва след излизането и финалната проверка на готовия продукт. Готовата продукция се подлага периодично на допълнителен лабораторен анализ на органолептичните, физико–химичните, микробиологичните и други показатели, с което се гарантира качеството и безопасността на консервираният продукт по време на престоя му на пазара. Всичко това е проследимо, и проверимо, защото идентификацията, маркировката и етекетирането дава възможност за обратна проследяемост.

Постигането на тази визия ще наложи да бъдат преодолени различните предизвикателства и възможности на сектора на аквакултурите в ЕС, за да се постигнат следните взаимосвързани цели:

Моля потвърдете изтеглянето на избраните снимката/ите

-  Какви технологии се използват в аквакултурите в България?

За да подпомогне прилагането на тези насоки от всички заинтересовани страни, Комисията създаде механизъм на ЕС за подкрепа за сектора на аквакултурите. Този механизъм служи като инструмент за подпомагане на Комисията, държавите — членки на ЕС, промишлеността и други заинтересовани страни да разработят допълнителни насоки и да консолидират най-добрите практики в областите, обхванати от стратегическите насоки.

Експертите предупреждават, че високи печалби на този пазар могат да се очакват само ако производителят се занимава с нещо наистина необичайно.

Операцията по изтеглянето на повредения петролен танкер "Сунион" в Червено море ще започне утре, заяви външният министър на хусите

В аквакултурата има тенденция към замяна на традиционно използваните медикаментозни препарати с органични вещества, пробиотици и пребиотици. Целта е да се намали количеството особено на тези медикаментозни препарати, които се използват в профилактични дози.

Създаване и развитие на тематично фокусирани лаборатории

Секторът обаче отбеляза добър напредък в области като осигуряването на наличието на качествени продукти за потребителите и гарантиране на устойчивост на околната среда.

Потреблението на замразени зеленчуци расте и то не само в България, което е добре. Но те си имат специфичен пазарен дял, който не застрашава консервните предприятия.

Работим по създаването на браншови стандарт. Почти е изяснено нашето окончателно предложение, като оттук нататък вече то трябва да бъде съгласувано аквакултурите с представителите на научните институти по хранителни технологии и Агенцията по храните. Целта ни е до края на годината да имаме готов стандарт.